Cách nấu xôi nấm thơm ngon lạ miệng cho bữa sáng
Tháng Mười Một 5, 2017 | Món ngon mỗi ngày | Tag:

Cách nấu xôi nấm thơm ngon lạ miệng cho bữa sáng

Nếu bạn vẫn chưa biết chuẩn bị món gì ăn sáng cho cả gia đình, không nên bỏ qua món xôi nấm thơm ngon. Với những nguyên liệu đơn giản cùng các bước thực hiện dễ dàng các bạn đã có món xôi ngon tuyệt để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức rồi đó. Nào cùng bắt tay vào thực hiện cách nấu xôi nấm ngon mê ly nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị làm xôi nấm

  1. Gạo nếp: 400g,
  2. Nấm mỡ: 200g,
  3. Hành khô: 2-3 củ,
  4. Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm

Cách nấu xôi nấm thơm ngon lạ miệng cho bữa sáng

Hướng dẫn nấu xôi nấm chi tiết

  • Bước 1: Trước hết, các bạn đổ gạo nếp vào rá rồi vo thật sạch, tiến hành ngâm gạo với nước sạch có thể để qua đêm hoặc ngâm trong vòng 6h đồng hồ. Vớt gạo ra rá rồi cho thêm chút muối trộn đều để hướng dẫn làm xôi nấm ngon đậm đà hơn.
  • Bước 2: Đối với nấm các bạn dùng dao tách làm đôi hoặc tách ba, sau đó rửa sạch với nước nhiều lần rồi vớt ra rổ để cho ráo nước. Công đoạn tiếp theo của cách nấu xôi nấm ngon, các bạn bóc vỏ hành khô rửa sạch, thái thành từng lát mỏng.
  • Bước 3: Tiến hành đồ xôi theo hướng dẫn sau: Cho nước vào nồi cơm điện rồi cho chõ hấp lên trên. Lấy lá chuối rửa sạch rồi lót xuống dưới chõ, đổ gạo nếp vào cắm điện để đồ xôi chín. Khi đồ xôi được khoảng 30 phút, xôi bắt đầu chín, các bạn kiểm tra nếu thấy gạo bị khô có thể rưới thêm chút nước để xôi được dẻo và mềm hơn.
  • Bước 4: Cách nấu xôi nấm tại nhà, bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành khô phi vàng thơm, thêm nấm, mỡ cùng nước mắm, hạt nêm cho vị vừa ăn. Xào nấm các bạn chỉ nên xào chín tới, để tránh nấm bị nát sẽ ảnh hưởng tới vị thơm ngon của món xôi nấm. Lưu ý, nếu bạn là người ăn chay có thể thay thế nước mắm bằng nước tương và hạt nêm chay để làm món nấm chay nhé.
  • Bước 5: Khi nấm chín tới, các bạn cho xôi nếp vào đảo đều cùng hạt tiêu để có mùi thơm hấp dẫn, đảo đều khoảng 3 phút rồi bày xôi nấm ra đĩa thưởng thức.

Xôi nấm là loại xôi vừa dẻo thơm vừa thấm đẫm được hương vị ngon của một món ăn chay truyền thống. Món ăn này có thể kết hợp với nhiều loại nấm khác nhau tùy theo sở thích của mỗi gia đình. Chúc bạn thành công trong việc chuẩn bị món ăn sáng cho gia đình từ cách nấu xôi nấm đã được xoso86.net/blog chia sẻ trên đây nhé!


Có thể bạn quan tâm