Những quán bánh canh ngon tại Sài Gòn bạn nên ghé 1 lần
Tháng Mười Một 5, 2017 | Món ngon mỗi ngày | Tag:

Những quán bánh canh ngon tại Sài Gòn bạn nên ghé 1 lần

Những quán bánh canh ngon tại Sài Gòn bạn nên ghé 1 lần để thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn hấp dẫn này. Bánh Canh là món ăn quen thuộc của rất nhiều người, với nhiều cách chế biến khác nhau mang theo hương vị đặc trưng của từng vùng miền. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ quán bánh canh ngon thì không thể bỏ qua những địa điểm mà chúng tôi giới thiệu dưới đây đâu nhé.

1. Bánh canh chả cá

Là món ăn phổ biến của các tỉnh ven biển miền Trung, bánh canh chả cá cũng được lòng thực khách Sài Gòn nhờ sự dân dã và ngon miệng. Những miếng chả cá được chiên vàng ươm, béo mềm, còn miếng chả cá hấp dai mịn. Ở một số quán có thêm miếng cá thu, cá ngừ khiến món ăn thêm hấp dẫn. Bánh canh chả cá được bán với giá 20.000 đồng một tô tại các khu chợ, vỉa hè. Nếu vào các quán nổi tiếng trên đường Phan Xích Long, Võ Văn Tần, Lê Văn Sỹ… sẽ có giá từ 25.000 đồng.

Những quán bánh canh ngon tại Sài Gòn bạn nên ghé 1 lần

2. Bánh canh cua

Tô bánh canh cua có công thức riêng nên nước lèo sền sệt, màu đỏ hấp dẫn, thay vì nước lèo loãng thường thấy. Cọng bánh canh to cùng thịt cua xé, tôm, huyết… làm nên vẻ ngon mắt và vị đậm đà của món ăn. Bạn có thể ghé các quán bánh canh cua nổi tiếng ở khu vực quận 5 và quận 10 như Ngô Quyền, đường Tô Hiến Thành, Vĩnh Viễn hay đường Nguyễn Hữu Cầu, quận 1. Giá một tô bánh canh cua xé là 25.000-30.000 đồng, bánh canh cua nguyên con là 60.000 đồng. Tô bánh canh cua xé ở quán gia truyền đường Vĩnh Viễn có giá 28.000 đồng.

3. Bánh canh vịt

Mang hương vị ẩm thực miền Tây, bánh canh vịt được chế biến với bí quyết riêng. Sợi bánh canh trắng muốt, mềm mại, dẻo thơm, tinh chế từ loại gạo thơm miền Tây đặc trưng. Vịt sau khi sơ chế sạch sẽ, phần thịt được ướp qua rượu trắng, gừng để giảm đi mùi hương đặc trưng cũng như giữ được vị ngọt, thơm nguyên chất từ thịt. Khi ăn cảm nhận được vị ngọt của nước lèo, vị dai vừa phải của thịt vịt. Địa chỉ thưởng thức bánh canh vịt là ở đường Hậu Giang, quận 6, giá một tô 24.000-28.000 đồng.

4. Bánh canh cá lóc

Bánh canh cá lóc Huế với đặc trưng là sợi bánh canh dẹt, thịt cá đã xào sẵn, một ít tóp mỡ, nước dùng, hành lá, rau răm thái nhỏ để tăng thêm hương vị. Đặc biệt nước dùng được ninh từ đầu và xương cá cùng với ít gừng và gia vị, giữ được vị ngọt thanh không lẫn vào đâu được. Bánh canh cá lóc có giá từ 20.000 một tô, bạn có thể tìm các quán chuẩn vị Huế ở quận Tân Bình.

5. Bánh canh hẹ

Ngoài các nguyên liệu quen thuộc như sợi bánh canh xắt, chả cá, thì hẹ xắt nhỏ phủ kín bề mặt là đặc trưng riêng biệt chỉ có trong món bánh canh hẹ của người Phú Yên. Ở TP HCM, món này được bán ở những quán ăn chuyên đồ Phú Yên ở đường Phạm Văn Đồng với giá 20.000-30.000 đồng một tô. Tô bánh canh hẹ có trứng cút và ớt cay nồng đặc trưng Phú Yên.

Trên đây là những địa chỉ quán bánh canh ngon ở sài gòn mà bạn nhất định phải ghé qua một lần để thưởng thức được hương vị bánh canh thơm ngon đúng chuẩn vùng miền. Chắc chắn bạn sẽ thích mê khi nếm qua món bánh canh này đấy và hãy luôn đồng hành cùng xoso86.net/blog để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé.


Có thể bạn quan tâm